Bestehend aus 2 seperat angerichteten Platten ...
Hauptplatte und dazu auf einer extra Platte das passende Käsearragement.
Hauptplatte bestehend aus: zarte Schweinemedaillons garniert mit Obstspieß, zarte Straussen Steaks mit saurer Sahne und Preiselbeergellé, ½ gefüllte Eier mit
Forellenkaviar, Spanischer Serrano Schinken, mild gepökelter Lachsschinken, feinster Knoblauchschinken mit mild pikanter Füllung, Gourmet-Spargel-Schinken mit Spargelfüllung
Käsearrangement bestehend aus: einer Schale Mediterraner Köstlichkeiten, französischer Schafskäse aus Aveyron, dänischer Höhlenkäse, österreichischer Vorarlberger
Bergkäse, französischer halbfester Schnittkäse, schweizer Hartkäse
ausreichend für bis zu 5 Personen
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Roastbeefröllchen, Gourmet Spargelschinken, rosa Roasbeef Röllchen, orig. Ardenner Nußschinken, Schinkenpastete "Knoblio", Thüringer Schlemmerlende, Camembert Salami, ½ gefülltes Ei mit Kaviar garniert
ausreichend für bis zu 5 Personen
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Kasselerbraten, Schweinebraten, Hinterkochschinken, Schwarzwälder Schinken, Lachsschinken, Franz. Brie, Leerdammer Schnittkäse, Camembert Salami, ½ gefülltes Ei mit Ei- Buttercreme & Deutschem Caviar
ausreichend für bis zu 5 Personen
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zarter Jungschweinrücken, mild gepökelter Kaßlerrücken, rosa gegrilltes Schweinefilet, ½ gefüllte Eier mit Ei-Butter-Creme und Caviar
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zarter Lachsschinken, Krustenschinken mit Lauchsalat, Schwarzwälder Schinken, ½ gefüllte Eier mit Ei-Butter-Creme und Caviar
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rustikale bunt garnierte Party Platte belegt mit Party Schnitzel, Party Frikadellen und Hähnchenhaxe
ausreichend für bis zu 5 Personen
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frische Bratwurst, frische Leberwurst, frische Schwartenwurst, frische Rotwurst und frisches Gehacktes (das frische Gehacktes ist von Mai bis September in gebratener Form)
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arrangiert aus Chambelle Salami 300g, ungarische Salami 300g, italienische Salami 300g
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